Je BIO zázračné?

Biopotraviny a další produkty s touto předponou vyvolávají v široké veřejnosti různé protichůdné a radikální reakce. „Nevěřící Tomášové“ tvrdě odmítají jakoukoliv zmínku o této skupině výrobků, jiní naopak všechno s příponou BIO absolutně adorují, čímž také občas schytávají uštěpačné poznámky okolí, které si okamžitě něco pomyslí o veganech nebo příznivcích Strany zelených. Povědomí obyvatelstva našeho státu o Biopotravinách je tedy stále dost mizivé, přitom vědecká veřejnost a odborníci stále provádějí nové a nové výzkumy prokazující jejich pozitivní vliv na lidský organismus, a samozřejmě také na životní prostředí. Dá se ale říct, že je BIO zázračné?

Zdraví – to nejdůležitější, co máme.

Na zdraví našeho těla se podílí vícero faktorů, dědičnost, stav ducha, celkový životní styl a samozřejmě také strava. To všechno spolu souvisí, proto nám strava složená výhradně nebo většinově z biopotravin nemůže zajistit pevné zdraví a dlouhý kvalitní život. I přesto najdeme hned několik důvodů proč při nákupu preferovat biopotraviny.

Biopotraviny neobsahují zbytky škodlivých pesticidů a chemických hnojiv – Při pěstování plodin na polích kontrolovaného ekologického zemědělství je striktně zakázáno použití chemických látek, pesticidů, herbicidů, insekticidů a dalších škodlivých látek, které se postupně ukládají v našem těle, a časem také mohou způsobit pěknou paseku. Test MF Dnes z března tohoto roku prokázal, že v konvenční, tedy běžné prodávané zelenině a ovoci ze supermarketů, se nachází vcelku slušný koktejl chemikálií. Hlavně pro organismus dětí je taková potravina nevhodná. Tento test také dokázal, že farmáři opravdu dodržují přísné podmínky pro pěstování bioproduktů.

Biopotraviny mají lepší chuť – Díky přirozenému, a tedy i pomalejšímu pěstování bioprodukty obsahují méně vody a více sušiny, což subjektivně zlepšuje chuť biopotravin. Tato skutečnost byla však i potvrzena – v nedávném průzkumu vědci dávali vybrat laboratorním zvířatům mezi obyčejnou a bio zeleninou. Zvířata naprosto jednoznačně preferovala bioplodiny.
Produkce biopotravin je šetrnější k přírodě - Pesticidy škodí nejen našemu organismu, ale ve velké míře i přírodě – unikají do vody, vzduchu i půdy, zemědělci je často zneužívají, protože čím víc je používají, tím jsou škůdci proti pesticidům odolnější. Jejich dopad na životní prostředí je nezpochybnitelný, a bohužel i nezvratný.

Zvířata chovaná na ekofarmách mají lepší životní podmínky – všichni jsme určitě už někdy viděli fotky či záběry z velkochovu krav, slepice namačkané na sebe v klecích tak, že se ani nemohou hýbat, nadopované antibiotiky. V ekochovu mají hospodářská zvířata volný výběh i ochranu před nepříznivým počasím, kvalitní krmivo přímo z ekofarmy, a bezstresové prostředí. To vše výrazně pozitivně ovlivňuje chuť masa i vajec. U krav z ekochovu také nehrozí nemoc šílených krav, kostní moučka přidávaná do žlabu, která způsobuje toto onemocnění, je na těchto farmách přísně zakázána.

Bio - Správný přístup k životnímu prostředí.

Chcete začít žít zdravě? Biopotraviny Vám v tom jistě pomůžou, důležité je však celkově změnit životní styl. Jejich nákupem ve specializovaných obchodech (např. www.biosfera.cz), nebo přímo na ekofarmách, však přispějete svou troškou k udržení naší krajiny i pro vaše děti a děti vašich dětí, a vystoupíte z šedé masy naší společnosti, pro kterou je „BIO“ stále jen výmysl ziskuchtivých podnikatelů.